Kayu Manis

Kayu Manis atau Cinnamon adalah rempah aromatik yang berasal dari kulit bagian dalam pohon Cinnamomum. Rempah ini dikenal dengan aroma manis yang hangat dan rasa khas yang sering digunakan dalam masakan, minuman, kue, hingga industri makanan dan minuman berskala besar.

Selain sebagai penyedap alami, kayu manis juga kaya manfaat kesehatan. Kandungan alaminya dipercaya dapat membantu mengontrol gula darah, meningkatkan metabolisme, menjaga kesehatan jantung, serta memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi. Tidak heran jika kayu manis menjadi bahan penting dalam pengobatan tradisional maupun produk kesehatan modern.

Dengan aroma harum, rasa khas, serta manfaat luar biasa, kayu manis menjadi salah satu komoditas unggulan Indonesia yang banyak diminati pasar internasional. Produk ini mencerminkan kekayaan rempah tropis yang sejak dulu menjadi bagian penting dari jalur perdagangan dunia.